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经典黑白配色
圆润与修长的结合
这才是货真价实的“美人”
图：竹荪
怎么样，是不是被惊艳到了？
它叫竹荪，是寄生在枯竹根部的一种珍稀食用菌，素有“菌中皇后”的美誉。
竹荪不仅“肤白貌美”，内在也是表里如一的“正经菌”呢。其营养丰富，含有多种氨基酸、多糖、维生素、无机盐等，具有免疫调节，抗肿瘤，抗炎、抗氧化、抗菌，降血脂、抗血栓，健脾益胃等多种保健功能，具有“刮脂”功能，是天然的减肥药。
图：竹荪的营养价值Via网络
怎么样，“内外兼修”，是不是更加吸引你了？
关于竹荪的那些事：
竹荪营养丰富，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一，不仅是名贵的山珍，更是国宴名菜。
相传清末慈禧太后曾视竹荪为“长生不老之药”，动用名官兵，历时9个月在全国各地搜寻竹荪……
关于这“菌中皇后”竹荪的故事实在太多，但是桩桩件件无不显示了竹荪的珍贵。如今的竹荪地位依旧不减当年，单从市场售价看就知道了。
根据市场价格，竹荪精品干货价格在元/公斤，统货干品价格在元/公斤。
图：竹荪价格
竹荪摇身一变成扶贫致富项目：
四川省宜宾市长宁县农业部门正是看到了这竹荪身上的财富，硬是经过15年的努力，培育出了适合人工栽培的竹荪新品种。随后，这一品种立即被列为当地扶贫致富项目，在当地及周边地区进行推广。现在，长宁县竹荪种植面积常年保持在2万亩以上，干品总产量多吨，产业产值约4亿元，带动当地及周边地区6万多农民靠种植竹荪脱贫致富。
从当地一位常年从事竹荪种植工作的老奶奶那里，我们了解到：农户每种一亩竹荪需投资元左右，只要精心管理，次年便可收入约2万元，纯增收1万元以上。若每户能种上几亩竹荪的话，一年便可脱贫。
你是不是也看得心潮澎湃呀？想不想自己种点试试呢？
招财了解到，竹荪是喜湿性菌类，最适宜的生长温度为15－22℃。不过在我国分布范围也很广，黑龙江、吉林、河北、陕西、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、贵州、西藏、广东、广西及台湾等省区均有竹荪生长。但各地的竹荪品种不完全相同，其中以西南各省分布较广，食用品种质量也较优。
感兴趣的朋友，对比一下这些地方的气候，你就知道你家乡能不能种啦。
目前供人工栽培的竹荪主要有四种：长裙竹荪，短裙竹荪，红托竹荪和棘托竹荪。人工栽培竹荪，培养料可用竹屑、木屑、农作物秸秆等，原料来源广泛，还能充分利用废弃的秸秆，更是一项当年种植当年收获的好项目。
图：以草代木种竹荪
福建省农业科学院食用菌研究所所长林衍铨曾说：“竹荪种植见效快、效益高、适合家庭种植。”
编辑：王晴晴
